Ингредиенты: Говяжья вырезка — 200 грамм Помидоры — 150 грамм Тимьян Руккола Чеснок Сыр пармезан — 30 грамм Масло оливковое -1 ст. л. Уксус бальзамический Соль, перец по вкусуПриготовление: 1. Говяжью вырезку нарезать соломкой, посыпать солью и перцем, смешать с тимьяном и измельченным чесноком, добавить оливковое масло и дать помариноваться 10 минут. 2. Обжарить мясо на раскаленной сковороде, добавить разрезанные пополам помидоры и выложить в подогретое блюдо. 3. Сверху уложить рукколу и стружку пармезана, украсить бальзамическим соусом.
Источник:
