ТЕСТО КАК ПУХ :1 стакан кефира;0,5 стакана растительного масла (без запаха);1 ч.л.соли;1 ст.л.сахара;6г сухих дрожжей;Муки -3 стакана;Кефир,масло,сахар,соль смешать. Слегка подогреть. Всыпать дрожжи,муку. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место для подъёма.НАЧИНКА :Фарш свиной +картофельное пюре +лук и морковь жареные +зелень +соль +перец. Жарить в большом количестве растительного масла.
Источник:
