В случае дефицита продуктов многие люди будут вынуждены сильно сократить список любимых блюд и перейти на более однообразный рацион. В целом, идея употреблять одну и ту же еду каждый день даже в обычных условиях звучит неплохо — можно легко перейти на правильное питание, не мучиться с выбором блюд на ужин, да и это должно помочь существенно экономить время. Но у ограниченного питания есть и минусы, самыми главными из которых являются надоедливость одинаковых блюд, недостаток полезных веществ и повышенный риск заболеваний. Ученые уже давно изучают человеческое питание, поэтому знают многое о последствиях резкого изменения его рациона. К тому же, в истории есть несколько примеров того, как люди питались одной крольчатиной, молоком и так далее. Что же с ними произошло? А что, если упростить себе жизнь и каждый день есть одно и то же? Почему нужно есть разную пищу? С главной идеей правильного питания знакомы все — рацион должен быть достаточно разнообразным, чтобы обеспечить человека всеми необходимыми веществами. Витамины нужны нам для крепкого иммунитета, поддержания хорошего состояния кожи, правильной работы органов и многого другого. Помимо них, нужны минералы, которые являются неорганическими веществами, но все равно играют важную роль в работе организма. Идеально, если человек ест как мясо, так и растительную пищу — так в его организм попадает максимум необходимых веществ. Но если убрать большую часть продуктов, начнут возникать проблемы. Пища должна быть разнообразной, и тогда все будет хорошо Если человек питается только мясом, у него возникнет дефицит клетчатки, витаминов и минералов — в основном оно состоит из белков и жиров. Питание одними овощами и фруктами тоже трудно назвать идеальным, потому что в их наоборот, очень мало жиров и белков. Конечно, вегетарианцы и веганы пытаются обмануть систему, заменяя животный жир растительным, но это весьма спорное решение проблемы.
