Ингредиенты: ▪️Треска филе 225 г (или другая белая ) ▪️Петрушка 10-15 г ▪️яйцо 1 шт ▪️мука 1 ст/л с горочкой (около 30 г) ▪️сметана 1 ст/л с горкой (около 40 г) ▪️немного соли и специй на своё усмотрение (можно добавить немного рыбной приправы) ⠀ Приготовление: ⠀ Нарезать рыбку соломкой, а затем кубиком, нарезать петрушку помельче, отправить в миску, добавить все остальное, перемешать ложкой. ⠀ Выкладываем на сковороду или противень ложкой, формируя котлетки.-Жарить на медленном огне под крышкой с 2х сторон до золотистого цвета . -Запекать на 170• минут 20, выложив на пергамент. -Парить лучше в силиконовых формах тоже минут 20.
Источник:
