Приготовление салатов – довольно простое кулинарное занятие. Как правило, компонентный состав этого блюда доступен всем и каждому. Но, когда речь идёт о праздновании Нового года, то простые рецепты однозначно не подходят. Ведь на торжественное застолье нужны необычные салаты с нестандартными ингредиентами. Почему бы в таком случае не попробовать приготовить салат новогодний с креветками и авокадо. На первый взгляд несочетаемые продукты гармонично друг друга дополняют и превращают простой салат в изысканный аппетитный деликатес. Новогодний салат с авокадо и креветками: пошаговый рецептПродукты для блюда:авокадо (спелые плоды) – 2 шт.;лимонный сок (1 лимон);соль – по вкусу;очищенные креветки (вареные) – 250 гр.;салат руккола – 150 гр.;бальзамический уксус – 1 ст. л.;оливковое масло – 4 ст. л.;помидоры черри – 12 шт.Приготовление салата:1. Перемыть в холодной воде все необходимые овощи (лимон, авокадо, помидоры) и рукколу. 2. Продукты обсушить и нарезать. Авокадо изначально лучше «освободить» от кожуры и косточки. Затем уже очищенный плод можно тоненькими дольками нарезать и слегка окропить его свежевыжатым лимонным соком. Черри помидоры разрезать желательно на аккуратные красивые половинки. 3. Приготовить заправку для салата: размешать чёрный перец с солью, оливковым маслом и уксусом. 4. В миске смешать авокадо, креветки, рукколу и помидоры.
Источник:
