Вкусный хачапури, простой рецепт.Кефир 0.5 л,яйцо 1 шт,соль 1 ч.л.,сахар 1 ч.л.,разрыхлитель 1 ч.л.,мука 4-5 стаканов.Замесить тесто. Разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в круг, в центр положить начинку- у меня творог 200 г. Сулугуни на тёрку 200 г. Укроп, 50 гр сливочного масла и 1 ст л сметаны- смешать всё! Сформировать лепешки и жарить на сухой сильно разогретой сковороде с двух сторон до румянного цвета.
Источник:
